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WOK DE CHOU KALE, CAROTTES ET LARDONS

WOK DE CHOU KALE, CAROTTES ET LARDONS

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 300g de chou kale
  • 4 carottes
  • 300g de lardons
  • 2 oignons 
  • 1 gousse d'ail
  • huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation:

  1. Lavez, séchez, ôtez la branche centrale et coupez les feuilles de chou kale en lanières.
  2. Pelez, lavez, séchez et coupez les carottes en dés.
  3. Faire revenir les lardons dans une poêle, à sec.
  4. Pelez et émincez l'oignon.
  5. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon et les carottes pendant 2 minutes, avec un peu d'huile d'olive.
  6. Ajouter le chou kale et bien mélanger.
  7. Laisser cuire 20 min à feu doux.
  8. Lorsque les légumes sont tendres, ajouter les lardons.
  9. Saler légèrement, poivrer, mélanger et servir de suite!

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